O património edificado e cultural de uma freguesia é fruto da sua longa e rica história, resultando do saber, da força e do cuidado com que a população se dedica à sua edificação e preservação. Assim esta localidade orgulha-se de apresentar, aos seus visitantes e turistas, a sua Igreja Matriz, com uma imagem de São Bernardo (lembrando o antigo mosteiro), na fachada seiscentista. Segundo Nelson Correia Borges, “Do antigo convento pouco mais resta para além da igreja. A sua massa arquitectónica situada sobre pequeno promontório, ainda hoje domina o vale desafogado, onde pontificam pinhais e olivedos, dando-lhe um ar cenográfico e pitoresco.
Belo é o exterior da capela-mor, em abside semi-circular. No interior, várias surpresas agradáveis: a bela abobada do coro alto, ao estilo de Drogo de Castilho, de 1539, a capela-mor toda revestida de azulejos sevilhamos de arresta, com vários padrões aplicados num sentindo monumental e simultaneamente decorativo, a notabilíssima Virgem sentada com o Menino, do tipo inconfundível criado por mestre Afonso e que apresenta a preciosa particularidade de se encontrar datada – 1448.
Visitar a Igreja de São Paulo de Frades é mergulhar no passado. Cá fora a ribeira farta de água vinda lá dos barrocos do Luzouro, com animado grupo de lavadeiras a tagarelar, chama á realidade do presente. Uma mulher que passa, descalça, de lenço na cabeça e cesto de couves debaixo do braço, saúda-nos com a afabilidade que só a nossa gente do povo tem.”